Внедрение машины для производства текстурированного соевого белка
Мы рады сообщить о запуске нашей современной линии по производству текстурированного соевого белка – комплексной производственной линии, разработанной для удовлетворения растущего мирового спроса на высококачественные растительные белковые продукты. Это передовое оборудование разработано для производства текстурированного соевого белка (также известного как текстурированный растительный белок или TVP) и волокнистого белка, которые широко используются в производстве заменителей мяса, вегетарианских продуктов и продуктов, полезных для здоровья.
Ключевые производственные процессы
Наша интегрированная производственная линия охватывает четыре важнейших этапа:
Смешивание сырья: процесс начинается с точного смешивания соевой муки и других растительных ингредиентов, что обеспечивает оптимальную консистенцию и баланс питательных веществ.
Экструдирование и формование: Используя передовую технологию экструзии, смесь подвергается варке, текстурированию и формованию в волокнистые, похожие на мясо структуры или особые формы, такие как полоски или кусочки.
Сушка: Экструдированные продукты равномерно сушатся для достижения идеального содержания влаги, что повышает стабильность при хранении и текстуру.
Охлаждение: Наконец, продукты охлаждаются до комнатной температуры, обеспечивая идеальную готовность к упаковке и дальнейшей переработке.
![2.jpg]( "1756716330111333.jpg")
Универсальные приложения
Альтернативы цельнокусковому мясу: Производит волокнистый, нежный по текстуре белок, имитирующий цельномышечное мясо, идеально подходит для вегетарианских стейков, кусков или полосок.
Раскрошенный белок: может быть адаптирован для получения измельченного или раскрошенного белка для использования в бургерах на растительной основе, сосисках, начинках и многом другом.
Настраиваемые текстуры: регулируемые параметры позволяют производителям создавать продукты от мягких до жевательных, отвечающие разнообразным потребительским предпочтениям.
Особенности и преимущества
Высокая эффективность: автоматизированные системы управления обеспечивают стабильный выпуск продукции с минимальным ручным вмешательством, повышая производительность.
Энергосберегающая конструкция: оптимизированные системы терморегулирования и сушки снижают потребление энергии.
Материалы пищевого класса: все компоненты соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов, гарантируя гигиену и чистоту продукта.
Гибкое производство: поддерживает индивидуальную настройку формы, размера, текстуры и содержания белка в соответствии с различными потребностями рынка.
Удобный интерфейс: интуитивно понятное управление на базе ПЛК обеспечивает простоту эксплуатации и быструю настройку.
Эта производственная линия — идеальное решение для производителей продуктов питания, ориентированных на вегетарианские, веганские, флекситарианские и ориентированные на здоровый образ жизни рынки. Используя наши технологии, компании могут создавать экологичные, питательные и вкусные продукты на основе растительного белка, соответствующие современным диетическим тенденциям.
Чтобы узнать больше о наших машинах для производства текстурированного соевого белка и индивидуальных решениях, свяжитесь с нашей командой или посетите наш веб-сайт. Вместе создадим будущее пищевой промышленности!
